Sie sind rund, stachelig und die Bekanntschaft mit Ihnen ist für die Meisten von uns mit schmerzlichen Erinnerungen verbunden: Seeigel. Doch in den südlicheren Regionen Europas, rund um das Mittelmeer, gelten die Verwandten des Seesterns als köstliche und begehrte Delikatesse. Genauer gesagt: die Rogen, oder Eier der weiblichen Tiere. Viele sagen sogar, sie schmecken noch besser als Kaviar. Professionelle Seeigeltaucher sammeln die Stachelhäuter in Tiefen bis zu zehn Metern vom Meeresgrund. Ein Beruf, der viel einbringt, aber nicht ungefährlich ist und den Männern alles abfordert – zum Bespiel an der französischen Côte Bleue rund um Marseille
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Kategorie:
Schauspieler:
Regie: Kathy Weber
