Die halbe Welt hat Erik Peters schon auf seinem Motorrad bereist – und überall eine kulinarische Lektion gelernt. Mit einem Porterhouse Steak von der Oma-Kuh – einem besonderen Stück Fleisch aus dem Baskenland – will der 44-Jährige dem Profikoch Stefan Wiertz eins auswischen. Dazu servieren Erik und sein Partner Benni eine Filetblume Tartar Style und Cheesy Roastbeef in libanesischem Fladenbrot. Als Vorspeise gibt es Asia-Style Thunfisch-Tranchen auf bretonischem Salicorne Salat.
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